Wasserburg Markvippach
Herzlich Willkommen

Veranstaltungskalender

Liebe Gäste!

Die Eventgaststätte Wasserburg Markvippach bietet Ihnen ein umfangreiches Angebot an Veranstaltungen. Buffets, wie das legandäre Burg-, das Thüringische-, das Spanische-, das Tschechische- oder gar Nostalgischebuffet, sind gern gebuchte Sonntagsangebote. 

Es werden aber auch kulinarische Highlights geboten, die man am liebsten mit seinem Partner, der Familie oder den Freunden bucht. Hierzu zählen alljährlich der Valentinstag, Ostern, Vatertag, Frauentag, Schuleinführung, Martinsgans, Advents- und Weihnachtenveranstaltungen.

Als besonderes Highlight bieten wir Künstlern und Experten in der Wasserburg Markvippach die Möglichkeit, Ihr Programm, Ihr Wissen und Ihre Expertise auf Ihre Art und Weise unseren Gästen vorzustellen. Humor, Musik, und Geschmack stehen hier im Vordergrund. Genießen Sie ein Stück regionale Kultur in einem der schönsten Profanbauten in Thüringen.

Veranstaltungshiglights - auch zum verschenken!

2024


Sonntagsbuffet - Spezialitäten der Wasserburg

Datum:03.09.2023
11:00

Los geht’s
Duett von gefüllten Eiern mit Mousse von hausgeräucherter Forelle und Tomaten-Frischkäse, garniert mit rotem und schwarzem Kaviar
Serranoschinken auf Melonenschiffchen
Knackiger Eisbergsalat mit Oliven, roter Paprika und Schafskäse mit Joghurt-Kräuterdressing
Tomate-Mozzarella mit Olivenöl und Basilikumpesto
Aus dem Weck-Gläschen: Linsensalat mit hausgeräucherter Entenbrust

Aus der warmen Küche
Hähnchenbrustfilet im Baconmantel, gefüllt mit einer Farce aus Mozzarella, dazu Möhrennudeln und eine leichte Frischkäsesoße
Wildschweinbraten aus heimischen Wäldern mit Blumenkohl und Hollandaise, dazu Kroketten
Rinderroulade klassisch gefüllt mit Rotkohl und Thüringer Klöße

Das Beste kommt zum Schluss
Mascarponecreme auf beschwippstem Butterkeks mit Himbeermousse
Nougat mit Aprikosenmus

Preis pro Person: 34,90 €
Kinder bis 12 Jahre: 14,90 €



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